挤压提高喀布尔鹰嘴豆(Cicer arietinum L.)的抗高血压潜力蛋白水解物

作者(s): Jeanett Chávez-Ontiveros, Cuauhtémoc Reyes-Moreno, Giovanni Isaí Ramírez-Torres, Oscar Gerardo Figueroa-Salcido, Jesús Gilberto Arámburo-Gálvez, Alvaro Montoya-Rodríguez, Noé Ontiveros和Edith Oliva Cuevas-Rodríguez
年:2022
DOI:https://doi.org/10.3390/foods11172562
产品:CODA®高吞吐量系统

应变:月

读文章